URLA SAHİLİNDE İFTAR ;))

Urlada kardeşimde açacaktık iftarımızı oda güzel bir sepet hazırlayıp iftarı sahilde açmamızı önerince kimse olmaz demedi :)) helede çocuklar bayıldı bu işe gece Urlada hava oldukça serinliyor ama üşütmüyor mis gibi deniz kokusunu içimize çeke çeke iftarımızı yaptık telefonuma çektiğim birkaç kareyide sizlerle paylaşıyım istedim.

Tabaklarda menü oldukça güzeldi ev yapımı bazlama içinde mis gibi kokan köfteler kızarmış biber ,patates ve domates yemede yanında yat olmuşlardı sevgili kardeşimin ellerine sağlık.



İftara yakın masamızı hazırladık deniz kıyısında iftar açmanın zevkide bir başka ;)

Cadılar masa hazırlanmadan manzara keyfi çıkarıyorlar.



Bir yandan kömürle yanan semaverimizi tutuşturuyoruz ki oruç açıldıktan sonra o güzel manzarada tavşan kanı çaylarımızı içelim :)

TAZE BALIK GELDİİİ;)))

Urlada olmanın en güzel yönlerinden biride hergün taze tutulmuş balık alıp ,akşam mangal ziyafeti yapabilmek balığına göre fiatlar değişiyor, bazen 5 ytl den başlıyor ve 60 ytl ye yada fazlasına kadar devam ediyor sabahları 10 da başlayıp en geç 11 kadar biten balık mezatını görmenizi çok isterim. Kapların içinde canlı canlı oynayan balıkları almanın zevkini hiçbir yerde bulamazsınız.imkanımız oldukça bu mezatı ziyaret etmek bizim için şart oldu Urlada olduğumuz sürece taze balık yemenin zevkini tadını çıkartmaya çalışacağız.Helede iftarın yaklaşmasına yakın mangalda balık kokusu tarif edilmez bir güzellik :))eh balığın faydaları zaten saymakla bitmiyor arkadaşlar taze balıkları çektim ama mezatın resmi iyi çıkmamış onuda netten buldum koydum aynı böyle ama bu kadar az değil balıklar ve plastik sepetler içinde inşallah bir daha gittiğimde kendim çekerim o güzel mezatıda.Bakın araştırmalar neler söylüyor.





Araştırmalar, balık yemenin kalp hastalıklarından ölüm riskini yüzde 36 oranda azalttığını ortaya koyuyor.

Ayrıca omega-3, anne karnındaki bebeğin ve küçük çocukların beyin gelişimini olumlu etkilediğinde hamilelere ve annelere balık yemeleri tavsiye ediliyor.

Yağlı balığın daha fazla omega-3 içermesi nedeniyle de sağlığa daha yararlı olduğu çalışmadan çıkan bir başka sonuç.

Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam için hafta iki öğün balık yenmesini tavsiye ediyor

anneyiz.biz

BILDIRCIN YUMURTASI SATIŞLARIMIZ BAŞLADI ;))

Aşşağıdaki bilgileri okuduktan sonra haftada en az 3 kere bıldırcın yumurtası yemeğe başladık nasıl mı?Bizim bahçede yani kızkardeşimin Urla'da ki evinde küçük bir bıldırcın sürüsü kurduk :)) ve evin tek yakışıklı erkeği bu işi üstlendi bıldırcınlardan o sorumlu günde 5 adet yumurta alıyoruz.Bu iş çok hoşlarına gitti kendi elleri ile besledikleri doğal yemlerle baktıkları hayvanların yumurtasını gönül rahatlığı ilede tüketiyorlar, nasıl ama güzel bir yöntem değilmi hem sorumluluk duyguları gelişiyor hemde sağlıklı beslenmeyi öğreniyorlar.Sevgilerimizle

Tavuk yumurtasına nazaran 5 kat daha fazla fosfor, 8 kat demir, 9 kat protein içeren bıldırcın yumurtasının süt ve balla karıştırıldığında astım, öksürük ve alerjiye çok iyi geldiği bildirildi.
Anadolu Üniversitesi Sağlık Kulubü'nün internet sitesinde yer alan makalade, öksürük rahatsızlığı yaşayan bir doktor başından geçen ilginç olayları anlattı. Operatör Doktor Aytekin Ertuğrul, 6 ay boyunca yaşadığı öksürük rahatsızlığı için uzmanlara gittiğini, ilaç kullandığını ve iyileşemediğini anlattı.



Bir arkadaşının tavsiyesi ile bıldırcın yumurtasını sütle birlikte kullanarak içtiğini anlatan Ertuğrul, bunun çok faydasını gördüğünü söyledi.
Doktor Aytekin Ertuğrul, Avrupa'da astım, öksürük ve alerji gibi rahatsızlıkların bıldırcın yumurtası yardımı ile tedavi edildiğini öne sürerek, "Gramajca 5 bıldırcın yumurtası, bir tavuk yumurtasına tekabül etmektedir. Bıldırcın yumurtası 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla demir, 6 kat fazla B1, 15 kat fazla B2 vitamini, 9 kat fazla protein ihtiva ediyor. Güç ve zindelik vermesi, solunum, alerjik astım sorunları için tabii bir antibiyotik olması, lezzeti, salataların, mezelerin süsü, çocuklar için eğlenceli bir vitamin hapı olması ürünün en bilinen özellikleridir. Tavuk yumurtası ile yapılan her şey ve pişirme biçimi bıldırcın yumurtası ile aynen yapılabilir" dedi.

Aytekin Ertuğrul, bıldırcın yumurtasının nasıl kullanılacağını da şöyle anlattı:
"Bir adet bıldırcın yumurtasını bir bardağın içine kırıyorsunuz. Bir kaşık balla karıştırıyorsunuz. Çalkalıyorsunuz. Bir bardak süte tamamlıyorsunuz. Süt oda sıcaklığında veya buzdolabından çıkarıldıktan 10 dakika sonra içilecek. 15 gün süreyle sabahları aç karnına bu kürü yapıyorsunuz. Öksürük kalmıyor, alerjik şikayet kalmıyor. Siz de iyileşme sevincini yaşıyorsunuz. İdame dozu (tedavisi) olarak ayda 5-10 adet yumurta içmeye devam. En az 3 ay."
habervitrini.com

DOĞAL BİR GÜZELLİK NİLÜFER ÇİÇEKLERİ...

Urlada olduğumu her zaman söylüyorum ,oradayken annemin yakın bir arkadaşının evine gittik okadar büyük bir bahçeye sahipler ki içinde ne arasanız var yarış atları,tavuklar,cins köpekler,güvercin,koyunlar,keçiler kediler, havuzda süs balıkları:) havuz derken öylesine küçük birşey düşünmeyin koca bir havuz içi de değişik japon balıkları ve alabalık dolu bu arada başka bir yerde yine geniş bir havuzda bu muhteşem güzelliği yakaladım ,tabak kadar açmış nilüferler bayıldım güzelliklerine kendileri yetiştiriyorlarmış sizlerlede paylaşmak istedim bu güzelliği nasıl sizce harika görünüyorlar değil mi?