ZEYTİNYAĞLI BAKLA

MALZEMESİ:1 Kg bakla,1 adet kurusoğan,dereotu,z.yağ,tuz ,2 kaşık un

YAPILIŞI:Ayıklıyarak limonlu suda bekletelim baklalarımızı suya birazda un ekleyelim ki kararmasın.Tencereye kurusoğanı doğrayıp biraz kavuralım,üzerine suda beklettiğimiz baklalarımızı alalım biraz tuz ekleyip hafif pişmeye bırakalım kendi öz suyunu çekince üzerini geçmiyecek şekilde sıcak su koyalım.Pişmesine yakın bol dereotunu üzerine koyunuz.Arzu edilirse enginarlada beraber pişirilir ve harika oluyor arkadaşlar.Sıcak yada soğuk servis yapabilirsiniz.