30 Mart 2009 Pazartesi

TAZE ENGİNAR VE BİBER DOLMASI

MALZEMESİ:4 baş enginar ,4 adet dolmalık biber,1.30 su bardağı pirinç,nane,maydonoz,dereotu,tazesoğan,karabiber, kırmızıbiber,tuz,z.yağ,4 adet domates,1 tatlı kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:Pirinçler güzelce yıkanacak tüm yeşillikler ince ince doğranacak tuzu ve baharatları ekleyeceğiz.1 Tatlı kaşığıda tozşekeri ekliyelim ve malzemeyi güzelce karıştırıp ayıklamış olduğumuz biber ve enginarları dolduralım tencerenin dibine 4 adet domatesi rendeleyip doldurduğumuz sebzeleri üzerine koyalım su koymadan ocağa koyunuz ve o güzel biber ve dometes kokusu çıkana kadar pişirin .Koku çıkınca üzerini geçmiyecek kadar sıcak su ekleyiniz ve pişmeye bırakın .Afiyet şeker olsun


2 yorum:

Adsız dedi ki...

dolmalar çok lezzetliydi daha çok olsaydı yenirdi demi şirinem ellerine sağlık

Zeugma dedi ki...

Hiiii !!!!

Oy oy oy..Gcenin bir yarısı hafiften acıkmıştım. Şimdi sayende rüyamda biber dolması göreceğim :D

Ama olmaz kiii!!!!
Yapma böyle şirinem bi denem :))

SON DAKİKA HABERLERİ VE GÜNDEMİ BURADAN TAKİP EDİN