MAZLEMESİ:3 su bardağı esmer bulgur,3 adet patlıcan,1 adet kırmızı biber,2 adet yeşil biber,1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,2 adet kurusoğan,kimyon,karabiber,tuz,2 yemek kaşığı salça,z.yağ,etsuyu
YAPILIŞI:Kurusoğanları tencereye doğrayalım üzerlerine küp küp doğranmış patlıcan ince kıyılmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyelim z.yağında biraz kavuralım.Kavrulan malzemeye salçayı ve mercimeği ekliyelim üzerlerine bulgurlarımızı koyalım yaklaşık 3 bardak su 2 bardakta tavuksuyu ekliyelim.kısık ateşte pişmeye bırakalım bulgurlar iyice pişince üzerine temiz bir havlu kağıt kapatıp dinlenmeye alalım afiyet şeker olsun :))
4 yorum:
Canım çekti :)
En sevdiğim yemekti bulgur pilavı.Hatta bazen bulgurumun düştüğünü hissederim...Küçükken birşey yemezmişim sadece bulgur pilavı ve yoğurt yermişim.Adına da müfle dermişim.....Ellerine sağlık bir tabakta bana gönder sevabına..
ellerinize saglik.. bulgur pilavin yanina birde cacik isterim :)) sevgiler, medinem
Bugün işe fazla yoğunlaşmışım.Saatin öğlenin 12 sini geçtiğini ve koca binada yapayalnız kaldığımı farketmemişim. Yemekhaneye gittiğimde tablodot bitmiş.Aç kaldım.Dışarı çıkmaya da canım istemedi..Bir de sizin bloga bir uğrayayım dedim bu arada.. Sebzeli bulgur pilavını görünce halimi bir düşünün..Bu ara İşler o kadar yoruyor ki , ne kendi bloglarıma bakabiliyorum ne de arkadaşların bloglarına uğrama şansım oluyor.Sağlık ve esenlikle kalın.
Sevgiler..
Yorum Gönder