1 Mart 2009 Pazar

IZGARA KÖFTE







MALZEMELER:Yarım kilo az yağlı dana kıyma,yarın demet maydonoz ,ince elekten geçirilmiş iyice ufalanmış 1 su bardağı ekmek içi ,1 diş sarmısak,1 çay kaşığı toz soda ve arzuya göre baharatlar kimyon,karabiber,kırmızı biber,yada köfte baharı ,1 yumurta sarısı







YAPILIŞI:Kıymayı derince bir kaba koyun sonra sırayla ekmeği, sarmısağı ,baharatları,inca inca doğranmış maydonozu ve yumurta sarınızı ile sodayıda ekleyerek iyice yoğurun sakızımsı bir kıvama gelince üzerine ıslak bir bez örtüp yarım saat dinlendirin sonrada arzunuza göre şekil verip ızga ,fırın yada tavada pişirin yanında patates püresi yada pilav ve makarna ,közde yeşil biber ile servis yapabilirsiniz bizim cadı püreyi tercih ettiği için biz püreyle yapıyoruz afiyet şeker olsun:)))

Hiç yorum yok:

SON DAKİKA HABERLERİ VE GÜNDEMİ BURADAN TAKİP EDİN