• MALZEMELER:
• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 500 gr kiyma
• 125 gr margarin
• 3 adet domates
• 1 kahve fincani su
• 2 adet kuru sogan
• 2 yemek kasigi susam
• 5 adet sivri biber
• 1 adet patates
• Karabiber
• 1 yemek kasigi tuzot
Yapılışı
Domatesi küp seklinde doğrayın. Soğanı, patatesleri rendeleyin. Sivri biberi ince kıyın. Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun. Yufkaları ikiye bölün. Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürün. Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo seklinde sarın. Üzerlerini bıçakla hafifçe çizin.Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin. 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder