MALZEMELER:1 Kg pırasa,3 yumurta,1 su bardağı kaşar rendesi,1 çorba kaşığı z.yağ,2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı galeta yada çekilmiş ekmek içi,tuz,karabiber.
YAPILIŞI:Pırasaları ayıklayıp güzelce yıkayınız, tuzlu suda haşlayın.Haşlanan pırasayı rondodan geçiriniz. ( ben geçirmeden yaptım)Borcamınızı güzelce yağalayınız dibine ekmek içi yada galetanızı serpin kabın içinde pırasa ve diğer tüm malzemeyi karıştırın güzelce galeta ununuz hariç.Bu karışımı borcama yayınız üzerine tekrar galeta unu serpip 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz afiyet olsun .Pırasa sevmeyenler için farklı ve böreğimsi bir lezzet :)
3 yorum:
Kim bilir nasılsa nefis bir tadı vardır. Eşim ve kızım ne kadar pırasa yemeselerde ben evde kendim için yapıyorum. Tarifi aldım bunuda mutlaka denemek istiyorum.
Oww ben bayılırım pırasaya bunu kesinlikle ama kesinlikle deneyeceğim çok güzel bir tarif tşk ederim ellerine sağlık :)
hımm, değişik olmuş, pırasayı çok severim.Kayınvalidem yapar bu şekilde ama mısır unuyla, o da çok güzel oluyor...ellerine sağlık canım...
Yorum Gönder