KÖFTELİ KABAK VE PATATES

MALZEMESİ:4 Adet kabak,2 adet büyük boy patates,400 gr kıyma,1 adet kurusoğan,maydonoz,karabiber,tuz,kırmızıbiber,4 diş sarmısak,4 adet domates
YAPILIŞI:Kıymayı bir yere alıp içine ince ince soğan ,sarmısak ve maydonozu doğrayıp baharatlarını ekleyin.kabaklarınızın ve patatesinizin kabuklarını ayıklayın.Kabaklarınızı 3 kesin büyük boy patatesinizide ortadan ikiye ayırıp içlerini oyunuz tencereye dizip üzerlerini kapatacak kadar su koyup 15 dk haşlayınız.Hazırladığınız kıymayıda köfte halinde kabak ve patatesin içini doldurun.Domateslerinizi yuvarlak şekilde kesip tencere yada borcamın dibine koyun kabak ve patatesinizi yerleştirip üzerlerinede yuvarlak ketiğiniz domateslerle süsleyiniz.Afiyet olsun arzuya göre yoğurtla servis yapabilirsiniz