MALZEMESİ:Yarım kilo kıyma,1.5 su bardağı ince kıyılmış ekmek içi,1 çay kaşığı karbonat,karabiber,kimyon,kırmızıbiber,3 diş sarmısak,1 rendelenmiş kuru soğan,1 yumurta sarısı
YAPILIŞI:Kıymamızı yayvan bir kabın içine alalım,rendelenmiş soğanı ,dövülmüş sarmısağık ,ekmek içini ve diğer tüm malzemeyi ekliyelim.Bu karışımı güzelce yoğuralım iyice sakızımsı bir hal aldığında dinlenmeye bırakalım.Tavada güzelce kızartalım arzu eden mangaldada pişerebilir çok daha lezzettli olacaktır.Arzu edilen garnitürlerle servis yapalım..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder