9 Mart 2009 Pazartesi

PATATESLİ KÖFTE FIRINDA




MALZEMELER:6 Adet Patates,2 yeşil biber,1 kurusoğan,4 diş sarmısak,yarım kilo kıyma,maydonoz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon ,tuz,1.30 çay bardağı çok ince ufalanmış ekmek içi,1.30 çay kaşığı toz soda ,4 adet domates ,1 yemek kaşığı salça,1 yumurta

YAPILIŞI:Önce yemeğimize koyacağımız köfteleri yapalım.Kıymayı derin bir kaba alıp ekmek içini,baharatlarını,toz sodayı,tuzunu,1 yumurta sarısını ,rendelenmiş 1 adet kuru soğanı,2 diş rendelenmiş sarmısağımızı ve maydonuzu ,içine ekleyerek iyice yoğuralım.Arzu ettiğiniz şekkilleri verek dinlenmeye bırakınız.Fırın tepsisine patatesleri dilim dilim doğrayalım,aralarına domatesimizide dilimleyerek yerleştirelim ,biberimizide keserek güzelce üzerlerine dizelim,sarmısaklarımızıda aralara koyalım bir kapta salçamızı az su içinde eritelim baharatlarımızıda ekliyelim ve güzelce yemeğimizin üzerinde gezdirelim.Birazda zeytinyağı koyalım köftelerimizi de en üste düzelterek fırına sürelim ve 160 derecede pişmeye bırakalım iyice üzerleri kızarınca servise hazır demektir afiyet olsun.

1 yorum:

AskinAy dedi ki...

ellerine saglik gülüm afiyetler olsun harika görünüyor...

SON DAKİKA HABERLERİ VE GÜNDEMİ BURADAN TAKİP EDİN