MALZEMESİ:1 Kg patlıcan,4 domates,1 adet kurusoğan,4 diş sarmısak,z.yağ,3 adet tavuk gögsü,maydanoz,tuz.
YAPILIŞI:Patlıcanlar kesip yan yan dilimleyiniz.Dilimleri arkalı önlü kızartıp borcama yada tepsiye diziniz.ayrı bir yerde kurusoğanı ince ince kıy yağda kavur.Üzerine tavukları rondada çekip koy beraber kavrulsun maydanoz ve domatesleri ekleyip güzelce piştikten sonra patlıcanların üzerine yayınız.1 bardak sıcak su ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişirin afiyet olsun
1 yorum:
bugün patlıcan pişirmeyi düşünüyordum ne yapsam diye düşünüp duruyordum.bu tarif iyi geldi.ellerine saglık.
Yorum Gönder