12 Mart 2009 Perşembe
KIYMALI TÜRLÜ
MALZEMESİ:2 adet patlıcan ,3 adet kabak,3 adet patates,1 adethavuç,1 adet kurusoğan,4 diş sarmısak,tuz,karabiber,kimyon,1.30 yemek kaşağı salça ,1 adet yeşil sivribiber ,arzu edildiği kadar kıyma.
YAPILIŞI:Tüm sebzeleri ayıklayıp küp küp kesiniz.kurusoğanı tencerede yağda hafif kavurun,sarmısakları ekleyin sonra kıymamızı ve salçayıda koyarak kavurun.Kavrulan bu karışıma tüm sebzeleri ve baharatlarıda ekleyip 1 çay bardağı sıcak suyla kısık ateşte pişmeye bırakın suyunu iyice çekmesine yakın tam üzerini geçmiyecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın sebzeler iyice yumuşadığı zaman yemeğiniz hazırdır afiyet olsun :)))
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
2 yorum:
çok sevdiğim yemeklerden biridir.ellerine sağlık canım
ellerine saglik canim oh ohh bütün sebzelerde bir arada afiyetler olsun,sevgiler..
Yorum Gönder