3 Kasım 2008 Pazartesi

ZEYTİNYAĞLI YERELMASI


Malzemeler

• 500 gr. yerelması
• 2 adet soğan
• 1 adet limon
• 1 adet kesme şeker
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 1 su bardağı zeytinyağı
• yeteri kadar tuz

Yapılışı
Bir tencere içinde zeytinyağında ince kıyılmış soğan öldürülür. Temizlenmiş, küçük kesilmiş yerelması ağır ateşte yavaş yavaş kendi suyu ile tencereyi sallayarak veya kevgirle hafif, parçalanmadan karıştırılır. Yarı pişmiş durumda, 3 bardak su, pirinç, tuz, limon, şeker ilave edilerek pişirilir

Hiç yorum yok:

SON DAKİKA HABERLERİ VE GÜNDEMİ BURADAN TAKİP EDİN