• MALZEMESİ:
• 3 ekmek hamuru
• yarım kilo siyah zeytin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı salça
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yapılışı
Ekmek hamurlarını bir kabın içerisinde birleştirin. Hamurun yarısını tezgahın üzerine alıp elinizle açın. Hamurun üzerine 1 çorba kaşığı salça, kırmızı biber ve sıvıyağdan biraz sürün. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerini salçalı karışımın yaptığınız hamurun üzerine serpin. Hazırladığınız hamuru rulo şeklinde sarın. Bir santim kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer kalan hamurun yarısına da aynı işlemi uygulayın. Hamurların kabarması için yarım saat kadar tepside bekletin. Daha sonra yumurta sarısı sürüp orta dereceli fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder